休日、近所に外出して夕食を何にするか決まらん時、”ひまわり”って店で食事するねんけど、一番のお気に入りが”玉子焼きのおこげあんかけ”です。
玉子焼き(明石焼きとも言う)って言うのはタコ焼きをダシに付けて食べるんですよね。タコ焼きとは一味違って美味しいですね。
その玉子焼きを、石鍋の底にご飯を入れた上に乗せあんかけしたのが”玉子焼きのおこげあんかけ”です。
これが美味い！ グツグツ煮立っているあんと玉子焼きとの相性が良く、その下から香ばしいおこげが。
石焼なんで最後まで冷めずに美味しく頂けますわ。
